Grande successo del 4° Monte Carlo Wine Food Festival organizzato e reiterato dal noto gastro-enologo Cav. Michele Florentino nei saloni
del Fairmont Hôtel del Principato di Monaco dal 10 al 12 febbraio 2012, patrocinato dall'Ambasciata d'Italia.
"Il Monte Carlo Food & Wine Festival è una straordinaria occasione per riscoprire una civiltà autentica, legata alla terra ed al clima, che ha
nel vino uno dei suoi prodotti più sinceri, frutto d'equilibrio tra natura e cultura", afferma l'Ambasciatore Antonio Morabito.
Personalità istituzionali internazionali e locali hanno presenziato e dato ancora una volta lustro all'evento e , perché no, partecipato all'assaggio e
degustazione di vini e leccornie autoctone italiane e francesi esposte sui tavoli antistanti il salone delle conferenze. Ci limitiamo, in questa presentazione a dare visione fotografica di
momenti del Festival.
Non possiamo fare a meno di citare con piacere i "test" personali d'assaggio che hanno deliziato il palato e la gola dei partecipanti ed invitati. Tra gli
espositori, siamo rimasti toccati dall'eccellenza di alcuni "must" vinicoli italiani che sono anche presenti nella lista delle "Strade del Vino" di una selezione di ristoratori di Monte-Carlo.
A parere unanime hanno preso le prime posizioni l'artigianale AMARONE della Vitivinicola FERRAGU' CARLO ed il LACRIMA DI MORRO D'ALBA della casata nobile PALAZZO CENSI BUFFARINI, i cui
semi d'uva vengono impiegati per creme anti-age. Anche l'azienda vinicola COLLI ASOLANI si è fatta notare come quella rumena "Vinarte" di Sergio Aurelio FALESCHINI, Console di
Monaco a Bucarest, e l'Epicurien di Christophe GEORGERET per la Francia.. Tra i vini con le "bollicine", il prosecco dell'azienda vinicola BEDIN ha fatto credere a tutti di essere alle
prese di un rinomato champagne.
Tra gli oli, il Frantoio del Borgo, l'Azienda Umberto Montagano ed altri espositori hanno espresso tutto il know how italiano nella materia che li vede
primi al mondo.
Accanto a Francesca Deleo, F. del Borgo, l'Ambasciatore S.E. Antonio Morabito, il Cav. Michele Florentino ed a destra l'Ambasciatore Plenipotenziario del
Principato di Monaco, S.E. Henry Fissore.
RISTORANTI DI MONACO CON LISTA STRADE DEL VINO:
AMICI MIEI - LA CAVE DE MAX (Cap d'Ail) - LORENZO - PINOCCHIO - POLPETTA - PULCINELLA - SABOR DE VINO -
SANS SOUCI
L'attore Remo Girone col soprano Angelica Cirillo in un brindisi alla russa con un ottimo rosso
italiano
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