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22 mai 2013 3 22 /05 /mai /2013 16:49

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PRIMO WEB MAGAZINE AL MONDO DI MONACO DIVENUTO CARTACEO.      

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La gastronomie mentonnaise à l’honneur.

 

A Menton, les sens sont constamment en éveil : la magnificence des paysages, le bruit des vagues et le tintement des cloches du campanin, le doux parfum des agrumes et surtout, les délices de la cuisine. Ici, tout invite au rêve! Cette année encore, la ville de Menton met à l’honneur son patrimoine culinaire grâce à la Semaine de la Gastronomie Mentonnaise, placée sous le signe de l’imaginaire.

Cette nouvelle édition de la Semaine de la Gastronomie, organisée par le service du Patrimoine de la ville, met l’imagination à l’honneur. Cuisiniers et chefs font preuve d’inventivité et revisitent la cuisine traditionnelle mentonnaise. Au fil de cette route des saveurs, découvrez comment se déclinent les produits locaux.

Vous pourrez ainsi envoûter vos papilles grâce aux menus spécialement conçus par nos restaurants partenaires et récompenser le plat le plus imaginatif et le plus savoureux en votant pour vos choix sucrés ou salés sur le compte Facebook de la Ville.

 

La Semaine de la Gastronomie Mentonnaise dans les restaurants

Tous les jours le midi sauf le lundi :

 

·         Le Bistrot des Jardins : 04.93.28.28.09 – 14 avenue Boyer

·         Saveurs d’Eléonore : 04.93.57.76.93 – 4 place du marché

·         La Mandragore : 04.93.35.43.19 – place aux herbes

·         C’Bon : 06.12.77.76.28 – 11 quai Bonaparte

Tous les jours le midi et le soir, sauf le 25 mai :

·         Le Riaumont : 04.93.57.55.55 – 7 avenue de la Madone

Tous les jours le midi et le soir, sauf le jeudi :

·         Ou Pastre : 04.93.57.29.58 – 9 rue Trenca/9 rue St Michel

Tous les jours dans la journée :

·         Chai Moi : 04.93.28.39.61 – place Saint-Roch

Tous les jours sauf le lundi et le mardi :

·         Le Mirazur : 04.92.41.86.86 – 30 avenue Aristide Briand

Jeudi 30 mai, le midi et le soir :

·         Le Petit Port : 04.93.35.82.62 – 4 rue du Jonquier

Vendredi 31 mai le soir :

·         La Topia : 04.93.57.76.93 – 9 avenue Blasco-Ibanez

Samedi 1er juin le soir :

·         Le Marbella : 04.92.10.30.33 – 884 Promenade du Soleil

La gastronomie mentonnaise se partage

Ateliers de transmission de savoir

 

·         E cousinàie

La case dou Païgran vous livre trucs et astuces pour réussir votre cuisine mentonnaise.

Animations et dégustations gratuites

Mardi 28 et vendredi 31 mai à 15h

Casa dou Païgran – rue Mattoni

 

·         Les Saveurs de la Vallée Roya Bévéra

Les cuisiniers de Sospel vous parlent des délices de nos montagnes.

Samedi 25 mai à 11h

Place Saint-Roch

 

·         Les secrets d’un maître pâtissier

Venez apprendre le tour de main de Christian Pratto, pâtissier-glacier, qui vous livrera les secrets d’une tarte au citron succulente.

Mercredi 29 mai à 11h

Place Saint-Roch

Animations-dégustations

·         Confiturerie Herbin – 2 rue Palmaro

Découvrez les produits d’exception du Pays mentonnais.

Animations et dégustations gratuites.

Laissez-vous tenter par une visite guidée suivie d’une dégustation de confitures et d’apéritif de Menton.

Lundi 27, mercredi 29 et vendredi 31 mai à 10h30

 

·         Huilerie St-Michel – 5 rue de Bréa

Dégustation d’huiles d’olives mono variétale et d’huile au citron de Menton.

Présentation des produits, fiches recettes.

Samedi 1er juin de 10h30 à 12h

 

·         Chai Moi – place Saint-Roch

Démonstration de cuisine mentonnaise : Barba Juan, fleurs de courge, merda di can…

Vente de plats mentonnais à manger sur place ou à emporter

Atelier culinaire adulte

·         Fourchette au jardin

Confectionnez les incontournables raviolis aux épinards et au brousse puis revisitez le célèbre Barba Juan pour en faire un dessert citronné.

Samedi 25 mai : 10h-13h : atelier, 13h-15 : dégustation de vos réalisations, accompagnées d’un verre de vin

Tarif : 36€, matériel fourni

Réservation obligatoire au 04.92.10.33.66.

Serre de la Madone – 74 val de Gorbio

Animations jeune public

·         Sensibilisation petite enfance

La Semaine de la Gastronomie s’invite dans les crèches de Menton. Enfants et parents pourront y découvrir les délices du gâteau au citron et de la pâte à tartiner

Mercredi 29 et vendredi 31

Gratuit

Se renseigner auprès des crèches de Menton

 

·         Les Patri’mômes : Les marmitons (atelier 6-12 ans)

Des raviolis en dessert… ! Réalise un dessert en pâte d’amandes en forme de raviolis.

Mercredi 29 mai à 14h (durée : 2h)

Tarif : 6€, matériel fourni

Réservation obligatoire au 04.92.10.33.66

Service du Patrimoine – 5 rue Ciapetta

 

·         L’atelier du Mirazur des 6-12 ans

Réalisation d’une pâtisserie locale

Vendredi 31 mai à 16h (durée : 1h)

Gratuit, matériel fourni

Réservation obligatoire au 04.92.10.33.66

Le Mirazur – 30 avenue Aristide Briand

 

·         Cuisine au collège

Dans le cadre des échanges inter-collèges, atelier tarte au citron avec les élèves de 3e du collège Vento et de 3e du collège de Polensac (Gironde).

Lundi 27 mai à 14h

Collège Vento – cours du Centenaire

 

 

Contacts interview

 

Josiane Tricotti / Responsible du service Patrimoine

06 16 81 33 83

Martine Caserio / adjointe aux Affaires Culturelles

0611816147

 

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