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20 avril 2017 4 20 /04 /avril /2017 21:44
Fête du Miel de Mouans-Sartoux (06)

 

Dimanche 30 avril, de 10h à 19h

 

Miels de Provence IGP, Olives de Nice AOP et Citrons de Menton IGP

Un trio gagnant pour les papilles des gourmands !

 

Les Apiculteurs en Provence, dans le cadre de la 23ème édition de la Fête du Miel de Mouans-Sartoux, corsent la donne cette année et impose au Chef  Franck Cicognola et à ses pairs invités d’imaginer des recettes sucrées et salées avec comme ingrédients imposés : les miels de Provence IGP, les olives de Nice AOP et les citrons de Menton IGP. Recettes à 2, 4 ou 6 mains, une chose est sûre, les surprises gustatives seront nombreuses ! Rendez-vous donc au sein du Château de Mouans-Sartoux pour assister aux démonstrations et déguster en direct (séances à 10h30, 15h et 16h). Des restaurants du village s’associeront également à l’événement.

 

Franck Cicognola, Chef du restaurant MON PETIT RESTO à Mouans-Sartoux (06)

Franck Cicognola et sa compagne Véronique Thibaud ont ouvert MON PETIT RESTO en juin 2015. Depuis, le succès ne se dément pas ! Après avoir longtemps travaillé pour de grands Chefs (Garault à Monaco, Issautier et Willer à Cannes) ainsi qu’au Manoir Café à Nice, à la Ferme de Mougins ou encore à Vignette Haute à Auribeau, c’est derrière ses propres fourneaux que Franck Cicognola propose désormais sa cuisine à base de produits frais, empreinte de passion, qui vise à sublimer la cuisine provençale.

 

 Image

 

La Fête du Miel de Mouans-Sartoux c’est aussi des ateliers pédagogiques et ludiques pour les enfants (chasse au pollen, confection et décoration de bougies en cire, atelier de pâtisserie au miel…), des initiations à la dégustation des miels, un stand d’information sur la gelée royale française, une exposition sur l’apiculture et les miels de la région ainsi qu’un jardin de plantes mellifères…

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