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14 mai 2016 6 14 /05 /mai /2016 07:43
Les 50 ans de "La Voile d'Or" :  Un art de vivre unique au bord de la Méditerranée! Les Ateliers Franck Thomas.
FRANCK THOMAS
FRANCK THOMAS

2016 est l'année de la célébration des 50 ans de « La Voile d'Or made in Lorenzi » du 28 avril jusqu'à début octobre et sera agrémentée d'expositions, de fêtes et d'autres événements qui devraient faire le bonheur des hôtes de ces lieux, en associant les arts et la gastronomie. ​

La note historique:

En 1964, Jean LORENZI, avec son frère Françis, acquiert l'hôtel et après deux années de travaux d'agrandissement et d'embellissement, La Voile d'Or accueilli à nouveau ses hôtes. Depuis, c'est la même famille qui tient la barre de ce vaisseau amiral et aujourd'hui Isabelle LORENZI, avec la même passion et la même exigence que son père, perpétue ici une qualité d'accueil et de service qui associe rigueur et gentillesse, et confère à La Voile d'Or son atmosphère magique, empreinte de luxe, de calme et de volupté.

La "Soirée Vins et Jazz de Vendredi 13 mai 2016

Une saison de célébrations :

Pour démarrer cette saison, la Voile d'Or a proposé un dîner « Vins et Jazz » au restaurant méditerranéen et bistronomique (mot formé de bistrot et gastronomie) avec Franck THOMAS, Meilleur Ouvrier de France, Meilleur sommelier d'Europe , accompagné par le Groupe Jazz Mood dans une sonorité swing-chic!. Au cours de ce dîner, Franck THOMAS a commenté, plein de détails, chaque verre de vin, du champagne aux vins régionaux servis pour accompagné chaque plat .

Le GROUPE JAZZ MOOD

Le GROUPE JAZZ MOOD

Les 50 ans de "La Voile d'Or" :  Un art de vivre unique au bord de la Méditerranée! Les Ateliers Franck Thomas.
Les 50 ans de "La Voile d'Or" :  Un art de vivre unique au bord de la Méditerranée! Les Ateliers Franck Thomas.

Depuis l'arrivée de Georges Pélissier à la direction des cuisines, La Voile d’Or se positionne comme une adresse gastronomique de premier plan, à l'heure du déjeuner au seul murmure des cigales et des vagues, ou le soir sous le ciel étoilé. Cet ancien du Juana, à Juan-les-Pins, où il officiait aux côtés d’Alain Ducasse, a reçu carte blanche de la part d’Isabelle Lorenzi pour réaliser une cuisine de goût préparée à partir des plus beaux produits. Sa carte, renouvelée au fil des saisons, est inspirée par le répertoire méditerranéen que le Chef maîtrise à la perfection. Pour sublimer cette cuisine et en exalter les saveurs, le service est irréprochable et la carte des vins d’exception est concoctée par Patrice Lopez, ancien sommelier du Moulin de Mougins.

La Voile d’Or, mon jardin "Mer-veilleux"
Amarrée au port de Saint Jean Cap Ferrat, La Voile d’Or a été pensée pour le bonheur de ses hôtes. Surplombant le port de plaisance, tournée vers Monaco et l’Italie, La Voile d’Or s’annonce comme une presqu’île et livre à ses visiteurs des paysages multiples, villageois, marins et sauvages, qui font le charme de ce site béni des dieux. A la fois dans le village et déjà presque dans la mer qui l’embrasse en partie, la bâtisse occupe un emplacement stratégique, propice à l’évasion et à la découverte. Bordée de jardins fleuris et de balcons enchanteurs, un choix idéal pour les amateurs de raffinement allié à la tranquillité. De toutes pa
rts, la mer.

Informations et réservations:
Téléphone: 04 93 01 13 13
re
stauration@lavoiledor.fr

Hôtel La Voile d’Or****

7 Avenue Jean Mermoz

06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat - France

ISABELLE LORENZI - JARDIN DE LA VOILE D'OR

ISABELLE LORENZI - JARDIN DE LA VOILE D'OR

Les 50 ans de "La Voile d'Or" :  Un art de vivre unique au bord de la Méditerranée! Les Ateliers Franck Thomas.
Les 50 ans de "La Voile d'Or" :  Un art de vivre unique au bord de la Méditerranée! Les Ateliers Franck Thomas.
Les 50 ans de "La Voile d'Or" :  Un art de vivre unique au bord de la Méditerranée! Les Ateliers Franck Thomas.

* Note sur les Ateliers Franck Thomas

Dans le cadre du 50ème anniversaire de l’hôtel « la Voile d’Or **** » à Saint Jean Cap Ferrat, la direction a sollicité les « Ateliers Franck Thomas » pour un événement « Vin & Musique » le 13 mai dernier.

Franck Thomas, Meilleur Sommelier d’Europe, Meilleur Sommelier de France et Meilleur Ouvrier de France, à la tête d’un organisme de formation professionnelle pour la restauration et le monde du vin, a désormais le plaisir de proposer des ateliers festifs autour du vin.

Franck Thomas et le Chef se sont accordés à marier les mets et les vins, et cette harmonie a été complétée par le talent du trio Jazzmood (chanteuse, guitariste et contrebassiste).
Cette belle prestation est l’une des animations phares des « Ateliers Franck Thomas » qui offrent 4 collections pour répondre à toutes les envies.

La collection « Émotion » avec la dégustation intuitive, une approche exclusive et sensible. La collection « Gourmandise » avec l’atelier pour les plus gourmands alternant des dégustations vins et chocolats. La Collection « Challenge » avec son Business Game où les participants doivent gérer un domaine viticole. Et enfin la collection « Nature » pour apprendre à gérer son stress et déguster des vins sélectionnés. A découvrir !

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Published by ROYAL MONACO - dans GASTRONOMIE
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