~~C’est dans le cadre prestigieux de l’hôtel Métropole que le milliardaire chinois Stephen Hung et son épouse Déborah Valdez-Hung ont dévoilé en avant-première la palette d’expériences exclusives et raffinées qu’offrira l’hôtel Louis XIII de Macao, dont l’ouverture est programmée fin 2016. Le Louis XIII est présenté comme l’hôtel le plus chic et le plus cher du monde. Un hôtel nouvelle génération qui offrira un degré de confort et de sophistication encore jamais égalé. Signé Peter Marino, la décoration unique est une combinaison surprenante, mêlant les matériaux les plus nobles et les plus précieux à une sélection incroyable d’oeuvres d’art commissionnées à des artistes contemporains et de pièces de mobilier sur mesure réalisé par des artisans d’exception aux quatre coins de la planète.

~~Pas moins de trente Rolls-Royce Phantom avaient été mises à la disposition des clients de l’hôtel. C’est à Mathieu Pécaud – qui forme avec son père le duo triplement étoilé au Guide Michelin de la mythique table parisienne de l’Ambroisie – qui furent confiées les rênes du principal restaurant de l’hôtel. La garantie de pouvoir savourer les grands classiques de la cuisine française réinterprétée avec une éclatante modernité. Très impressionnés par ce projet, le prince Albert II, le commissaire-priseur et collectionneur d’art Simon de Pury, ou encore le prince Jean de Luxembourg, Joseph Jackson et les nombreux autres invités présents ont pris date et se sont donné rendez-vous à Macao en décembre 2016, pour célébrer l’ouverture du Louis XIII.